Медиа-холдинг
«Очевидное - невероятное»

119234 г. Москва, ГСП-1, Ленинские горы, МГУ, д. 1, стр. 46,
здание экономического факультета, оф. 138
Тел/факс.: +7 495 939-42-66
E-mail: info@ochevidnoe-neveroyatnoe.ru

НОВОСТИ

Coffee Over

  • 26 июля 2011

Лужи кофе на столах на самом деле еще более безобразны, чем кажется. Высокоскоростная съемка высыхающей капли кофе, которую провели исследователи в Университете Твенте, Нидерланды, показала, что пластичные частицы кофе словно соревнуются в микроскопической игре в тетрис. Сначала они медленно выстраиваются в ровные ряды, словно кирпичики. Но чем больше испаряется жидкость, тем быстрее движутся частицы. В конце концов их скорость становится слишком высокой, чтобы сорганизоваться, и они создают хаотичное нагромождение, что быстро приводит к Game Over. Ученые считают, что эти исследования вполне могут объяснить, почему тонкие пленки зачастую очень трудно выращивать путем выпаривания.

Источник: http://www.sciencenews.org

Назад

Поиск